5/19(金)“ロシアのお酒と料理を楽しもう! RUSSIAN SAKE FES!vol.2”を開催

ロシアの酒類について深く知ることができるイベント「ロシアのお酒と料理を楽しもう!」がFBOアカデミー東京校で開催されました。 ロシアのお酒といえばウォッカというイメージが強いですが、実はロシアでは、ビールをはじめワインやスパークリングワインなど、様々なお酒が日常的に楽しまれています。今回は、ウォッカのみでなんと10種類!ワインやその他酒類をすべて合わせると約50種類の日本で買うことができるロシア酒類を一同に集め、その魅力をご紹介いたしました。




さらに、皆様にはおつまみとして東京・神保町にある老舗ロシア料理店の“ろしあ亭”さんにご協力いただき、ロシア料理のセットをご用意し、ロシアのお酒と料理のコラボレーションを楽しんで頂きました。

【料理内容】
・ケタ(紅鮭のスモーク)
・セリオトカ( 鰊の塩漬け)
・サラートオリビエ(ポテトとビーツのサラダ)
・キャベツときゅうりの漬物
・ガランティン   (鶏ときのこのテリーヌ)
・牛タンの塩漬け

会場では、お酒の試飲ブースはもちろんのこと、ロシアのお酒についての解説も行われ、さらには、ロシアの文化に触れられるブースもご用意し、よりロシアという国を身近に感じながら、お酒の魅力に触れていただきました。 


今後も、日本の酒文化の発信と同時に世界の酒文化のすばらしさを発信する活動を行ってまいりますので、ご期待いただければ幸いです

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