6/18(日)“全国9都市で開催!日本酒ナビゲーター認定セミナー”を札幌・福岡・

日本酒をより楽しむための知識を学ぶ消費者対象の資格「日本酒ナビゲーター」を認定するセミナーを札幌と福岡さらにFBOアカデミー東京校で開催しました。
なお、今回の講師はそれぞれ日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)が認定する日本酒学講師の鎌田孝氏(札幌会場)、清水秀起氏(福岡会場)、穂積秀明氏(東京会場)が講師を務めました。
  札幌会場
この日本酒ナビゲーター認定講座は、専門用語や原料、製造方法はもちろんのこと、歴史や文化、その他、日本酒が持つ香味の特徴を学ぶことがでるセミナーで、解説には写真や、資料が豊富な書籍『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』を使用しております。
  福岡会場
▶『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』詳細情報はこちら
さらに、日本酒を味わいと香りで分けた香味特性別4タイプ分類の日本酒をテイスティングも体験していただきました。

セミナーの最後には、日本酒をマスターされた証として「日本酒ナビゲーター認定証」を皆様に授与させていただきました。

次回の“日本酒ナビゲーター認定セミナー”は、6/24(土)には名古屋で、翌日6/25(日)に大阪で開催されます。詳しい情報は、下記のホームページご参照ください。
なお、各地で日本酒学講師が開いている認定セミナーもございますので、合わせてチェックしていただければ幸いです。
▶“日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!”
▶「日本酒ナビゲーター・焼酎ナビゲーター認定講習会」

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