6/24・25(土・日)“全国9都市で開催!日本酒ナビゲーター認定セミナー”を名古屋と大阪で開催

日本酒をより楽しむための知識を学ぶ消費者対象の資格「日本酒ナビゲーター」の認定するセミナーを名古屋のimyホールと大阪の大阪国際会議場で開催いたしました。
なお、今回の講師は日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会SSIが認定する、日本酒学講師が務めました。

(写真左:名古屋会場)                 (写真右:大阪会場)

(写真左:名古屋会場講師:千葉武氏 唎酒師、日本酒学講師
(写真右:大阪会場講師:渡辺佳嗣氏 唎酒師、スピリッツアドバイザー、酒匠、日本酒学講師、FBO公認講師)
この日本酒ナビゲーター認定講座は、専門用語や原料、製造方法はもちろんのこと、歴史や文化、その他、日本酒が持つ香味の特徴を学ぶことがでるセミナーです。このセミナーには、写真や、資料が豊富な書籍『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』がついており、書籍を見ながら、皆様にはわかりやすく日本酒についてご説明いたしました。
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▶『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』詳細情報はこちら

さらに、体験型学習として日本酒を味わいと香りで分けた香味特性別4タイプ分類の日本酒をテイスティングと、日本酒と食材との相性や関係性も学んでいただきました。

そしてセミナーの最後には、日本酒をマスターされた証として「日本酒ナビゲーター認定証」を皆様に授与させていただきました。

次回の“日本酒ナビゲーター認定セミナー”は、7/1(土)には広島と東京で、7/4(火)に香川で開催されます。詳しい情報は、下記のホームページご参照ください。
なお、日本酒ナビゲーター認定セミナーは、日本酒学講師が各地で行われているセミナーです。各地でご活躍の日本酒学講師のセミナーもぜひチェックしてみてください。
▶“全国9都市で開催!日本酒ナビゲーター認定セミナー
http://academy.fbo.or.jp/?p=3402【写真:各会場認定証渡すシーン】
▶「日本酒ナビゲーター」「焼酎ナビゲーター」認定講座

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