9/9(土)“日本酒ナビゲーター認定セミナー”をFBO東京校で開催

当会が全国で行っている日本酒に関するセミナーの一つである、消費者対象の“日本酒ナビゲーター認定セミナー”をFBOアカデミー東京校で開催いたしました。

このセミナーは、日本酒についてもっと知りたい、詳しくなりたいとお考えの消費者へ向けて行われるセミナーで、今回は日本酒学講師の北山秀人氏が講師を担当しました。

まずセミナーでは、『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』(写真参照)を使って、難しい日本酒の専門用語や原料、製造方法を学んでいただきました。
さらに、日本酒を香りと味わいの違いを分けた4タイプの日本酒をご用意し、テイスティングしていただきました。テイスティングしていただきながら、タイプ別の特徴と、楽しむときのおすすめの酒器や相性の良い料理などの話しもさせていただきました。

今後のFBO全国セミナーの“日本酒ナビゲーター認定セミナー”は9/23(土)に金沢会場で開催されます。
さらに翌日9/24(日)には、日本酒を普段提供されているプロフェッショナルの方向けのセミナー“日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!”を開催します。FBO全国セミナーは、どちらも金沢会場が最終開催となります。ご興味がある方、お近くにお住まいの方は是非ご参加ください。
詳細またはお申し込みは下記のホームページご参照ください。
“日本酒ナビゲーター認定セミナー”
“日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!”

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