2/27(火)「熊澤酒造」日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー

全国各地で活躍する日本酒学講師の会メンバーが日本酒ナビゲーターセミナーと合わせて、蔵元見学をコーディネート!
日本酒のセミナーに蔵元見学、相性体験など、蔵元でリアルに学び「日本酒ナビゲーター」を取得しましょう!
※本ツアーは、「日本酒学講師」ならびに「酒匠」受験資格の一部として認められています。

開催内容 「熊澤酒造」<神奈川県> http://www.kumazawa.jp
2月27日(火)9:50〜15:30
料理店を併設した酒蔵ならではの、しっかり学んで美味しく楽しむ講座です!ベテラン講師のコーディネートで学んだ後は限定コース料理で料理のマッチングをじっくり味わえます。
【講師】江澤 城司
【スケジュール】
09:50開場
10:00オリエンテーション 10:15講義 11:30酒蔵見学
12:30杜氏によるきき酒体験&食材とのマッチング体験
13:00蔵元料理「天青」コース料理との相性を楽しむ
14:30蔵元の講義「熊澤酒造の想いを語る」
15:00 認定証授与式
【価格】FBO認定会員一般/FBOアカデミー会員 15,000
【定員】20名(最少催行人数10名)
注意事項 ※日本酒ナビゲーター認定登録料2,500円を含みます。
※ご自宅から集合・解散場所までの交通費(往復)は費用に含まれません。参加者ご自身の手配・責任にてご参加ください。
※プログラムや日程は変更となる場合がありますので、ご了承ください。
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ポイント
セミナー&見学で理解度UP
机上では理解しにくい複雑な日本酒の製法も、造りの現場を見学をすることでグーンと理解度が高まります。 また、食事を兼ねた相性体験や呑みきりなど充実の内容!



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