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6/2(日)日本酒の酒器を学ぶ。
～ 酒器を活用して顧客満足度を高めよう。グラスの形状違いによる香味の検証 ～ 日本酒用の酒器を活用することで、自店の売上を向上させることと、新規顧客を獲得することを目的としたセミナーを開催します。 今回のゲスト講師は、リ […]
日本酒・焼酎テイスティング トレーニングセミナー 全10回
日本酒・焼酎のプロフェッショナルテイスターを目指す方向けのトレーニングセミナー。 毎回60種類もの教材を使用！ 唎酒師・焼酎唎酒師の上位資格である「酒匠」のカリキュラムを導入。毎回60種類にもおよぶ教材を使用します。果実 […]
6/20（木）蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.19 須藤本家（茨城県笠間市）編
須藤本家が提案する「お客様が離れない日本酒と食」。 郷乃譽 純米大吟醸6種類のテイスティングと料理との相性体験 日本酒の香味を決定づける要因は、製法、地域などと多岐にわたりますが、最も大きいと思われるのが造り手のコンセプ […]
6/23(日)「awa酒」を学ぶ。特別なスパークリング日本酒。
一般社団法人awa酒協会 理事長 永井則吉氏（永井酒造）と、副理事長 滝澤英之氏（滝澤酒造）をお招きして 近年のトレンドを代表するスパークリング日本酒。その中でも、厳格な基準をクリアした「awa酒」認定酒を学ぶセミナーを […]
7/9(火)熟成古酒の魅力に迫る！
熟成古酒を活用して新たな顧客を開拓しよう～料理とのペアリング検証編～ 長期熟成酒研究会※1の協力のもと、熟成古酒（熟酒）※2を学ぶセミナーを開催いたします。 熟成古酒の正しい知識と正しい提供方法を学び、サービス・セール […]
7/30（火）酒類鑑定官の手法による唎酒講座
保存方法により異なる香味の原因を探る ～「老香」と「熟成香」の見極め方を学ぶ～ 保存条件の違い（光、熱、酸化など）が日本酒の香味にどのような影響を与えるのかを探りながら、正しい保存方法について学習します。なお、今回は熱の […]
9/8（日）【札幌開催】『唎酒師』講習会では教わらない！日本酒のアカデミックな世界
人気蔵 せんきん杜氏 薄井真人氏がレクチャー！ 日本酒1本（720ml）お土産付き！！ 日時 9月8日（日）16:30〜18:30【申込締切】9月5日（木）12:00 テーマ 原料米の種類、酵母の種類が最終製品に与える影 […]
5/26（日） 日本マナー・プロトコール協会セミナー ビジネスマナー講座 ～ビジネスマナーの本質を知り、人間力を高める～
日本マナー・プロトコール協会主催セミナーのご案内 FBOも加盟している、日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（JSC)の加盟団体である「NPO法人日本マナー・プロトコール協会」が主催する品格・教養を高めるためのセミ […]
5/26(日) 日本マナー・プロトコール協会セミナー 話し方 上級講座 ～ビデオによる個別指導を通じて話し方を変える～
日本マナー・プロトコール協会主催セミナーのご案内 FBOも加盟している、日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（JSC)の加盟団体である「NPO法人日本マナー・プロトコール協会」が主催する品格・教養を高めるためのセミ […]
7/13（土） 日本マナー・プロトコール協会セミナー テーブルマナー講座 ～休日のひとときに京王プラザホテルの高層階個室でテーブルマナーを学ぶ～
日本マナー・プロトコール協会主催セミナーのご案内 FBOも加盟している、日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（JSC)の加盟団体である「NPO法人日本マナー・プロトコール協会」が主催する品格・教養を高めるためのセミ […]
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