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1/25-3/16 2019蔵元体験実習のご案内
お申し込み開始：2018年12月17日(月)12:00 毎年好評をいただいている「蔵元体験実習」を、2019年も開催します。 全国の酒蔵にて、2泊3日または1泊2日で貴重な酒造り体験ができます。 ※本体験実習は、「日本酒 […]
2/9-3/24 日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー
お申し込み開始：2018年12月17日(月)12:00 全国各地で活躍する日本酒学講師の会メンバーが日本酒ナビゲーターセミナーと合わせて、蔵元見学をコーディネート！ 日本酒のセミナーに蔵元見学、相性体験など、蔵元でリアル […]
2/3(日)特別なスパークリング日本酒。「awa酒」を学ぶ。
一般社団法人awa酒協会 理事長 永井則吉氏をお招きして 近年のトレンドを代表するスパークリング日本酒。その中でも、厳格な基準をクリアした「awa酒」認定酒を学ぶセミナーを開催いたします。種類、原料、製法、表記といった基 […]
2/9(土)「日本酒ナビゲーター 」認定講座＜東京＞
近年、バラエティー豊かでお洒落なお酒として、若い女性や外国人を中心にファンが増加している日本酒。しかしその製法をはじめ、ラベル表記などわかりにくいのも事実。 本セミナーでは、日本酒の原料、製法はもちろん、テイスティングを […]
本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回
8/5(日)〜3/3(日)本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回 基礎トレーニングを継続し五感を鍛えよう！！ 香材、水溶液、日本酒、焼酎など、毎回70種近いサンプルを使用するテイスティングトレーニン […]
2/11(月・祝)日本酒の酒器を学ぶ。リーデル編
～ 酒器を活用して顧客満足度を高めよう ～ 日本酒用の酒器を活用することで、自店の売上を向上させることと、新規顧客を獲得することを目的としたセミナーを開催します。 今回のゲスト講師は、リーデル・ジャパン株式会社テイスティ […]
2/16(土)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜
1/22(火)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜 日時 1月22日（火）19:00〜21:00 申込締切：1/18（金） 12:00 申込を締め切りました 2月16日（土）14:00～16 […]
2/19(火)熟成古酒の魅力に迫る！
～ 洞窟で長期間熟成させた大吟醸のテイスティング～ ～ 長期熟成酒研究会※1の協力のもと、熟成古酒（熟酒）※2を学ぶセミナーを開催いたします。 熟成古酒の正しい知識と正しい提供方法を学び、サービス・セールス時に役立てたい […]
2/17（日）【札幌】日本酒テイスティングセミナー&FBO会員/「唎酒師」交流会
日本酒テイスティングセミナー ～「仕込水の硬度」、「酵母」による香味の違いを知る～ 日時 2月17日（日）16:00〜17:45【申込締切】1月31日（木）12:00 主 催 NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）／日 […]
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