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6/24(日)〜FBO全国セミナー「訪日外国人観光客に対する日本酒・焼酎の 効果的な販売・提供方法」～第5回世界唎酒師コンクール対策セミナー～
全国7会場で、訪日外国人観光客に向けた日本酒・焼酎の販売・提供方法を学べるセミナーを開催します。セミナーでは、外国人が望む日本の酒（日本酒）を各種アンケート調査結果などから紹介。その意向を踏まえた上で、どのようなサービス […]
6/28(木)〜全4回 テイスティングから導き出す日本酒のアカデミックな世界
若手人気蔵元！（株）せんきん 十一代蔵元 薄井一樹氏がレクチャー！ 日本酒1本（720ml）お土産付き！！ 日時 第1回 6月28日（木）19:00〜21:00【申込締切】6月25日（月）12:00 第2回 7月25日（ […]
7/7(土)「日本酒ナビゲーター 」認定講座＜東京＞
近年、バラエティー豊かでお洒落なお酒として、若い女性や外国人を中心にファンが増加している日本酒。しかしその製法をはじめ、ラベル表記などわかりにくいのも事実。 本セミナーでは、日本酒の原料、製法はもちろん、テイスティングを […]
7/7(土)・8/29(水)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜
対象 ・「唎酒師」取得者 ・「唎酒師」受験を控えた方 ・「唎酒師」に興味をお持ちの方 日時 6月20日（水）19:00〜21:00【申込締切】6月18日（月）9:00 申し込みを締め切りました 7月7日（土 […]
7/11（水）酒類鑑定官の手法による唎酒講座
日時 7月11日（水）19:00～21:30 【申込締切】7月6日（金）12:00 テーマ 「保存方法により異なる香味の原因を探る」 以下をテーマにした唎酒を行います。 1.紫外線による影響（太陽光、蛍光灯 […]
7/19(木)・7/21(土)夏酒と共に楽しむ チーズを使ったおもてなし
夏酒と共に楽しむ、チーズを使ったおもてなし 多種多様なチーズたちは、ホームパーティやイベントなどを華やかに彩ることができます。 このセミナーでは、チーズのおもてなしを、カットや盛り付け、合わせる食材などから学び、ご自身で […]
7/21(土)醤油の匠「きき醤油」の会
日時 6月14日（木）19:00〜21:00【申込締切】6月11日（月）12:00 申込を締め切りました 7月21日（土）14:30〜16:30【申込締切】7月18日（水）12:00 内容 白、淡口、甘口、濃口、再仕込、 […]
7/26（木）蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.16 尾畑酒造（新潟県佐渡市）編
日時 7月26日（木）19:00〜21:30【申込締切】7月23日（月）12:00 テーマ ～朱鷺の島・佐渡と共に育む日本酒造りについて～ 【テイスティングアイテム】 １：真野鶴「万穂」 ２：真野鶴「実来」 […]
7/28(土)・8/9(木)奥深き ベルギービールの世界
世界最古のビールの歴史を持つ国ベルギー王国。 九州と同じほどの大きさの中に1000を超えるビールのブランドが存在するまさにビール大国。 今回のセミナーでは、ベルギービールの分類から、おいしい飲み方（提供方法）まで試飲を交 […]
7/28(土)いま！知っておくべき『愛知の酒米』 徹底セミナー！愛知県産酒米セミナー&試飲会
日本酒学講師の会主催『酒と食文化アカデミー』 日本酒学講師の会ではより深く学んでいただくことを目的に毎回さまざまなテーマで勉強会を開催しております。 愛知県産酒米セミナー&試飲会 地酒のイメージは薄いですが、 愛 […]
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