7/26(木)蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.16 尾畑酒造(新潟県佐渡市)編

 

日時 7月26日(木)19:00〜21:30【申込締切】7月23日(月)12:00 申込を締め切りました
テーマ ~朱鷺の島・佐渡と共に育む日本酒造りについて~
【テイスティングアイテム】
1:真野鶴「万穂」
2:真野鶴「実来」
3:真野鶴「トキと暮らす」
4:真野鶴「緑山生」
5:真野鶴「辛口純米」
6:真野鶴「超真野鶴」
7:真野鶴「活性にごり」
※アイテムは変更になる場合がございます。
内容 日本酒の香味を決定づける要因は原料、製法、地域などと多岐にわたりますが、最も大きいと思われるのが造り手のコンセプトと想いと考えます。
本セミナーでは、蔵元の解説を聞きながらテイスティングを行い、各商品特性を見極め、さらに各商品の個性を活かしたサービス・セールス方法を考察します。
毎回、名誉唎酒師酒匠 高城幸司が注目する気鋭の蔵元をお招きする人気企画。
飲食店、酒販店従事者向けの内容ですが、日本酒愛好家にもおススメしたいセミナーです。
会 場 FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F)
都営三田線春日駅から徒歩3分 [地図]
価 格 FBO認定会員 3,000円 / FBOアカデミー会員 4,000 / 一般 5,000
定 員 70名様まで(最少施行人数4名)
講 師 ゲスト講師:尾畑 留美子氏(尾畑酒造株式会社 五代目蔵元)
ナビゲーター:高城 幸司(名誉唎酒師酒匠/FBO評議委員)
テイスター:長田 卓(FBO研究室長/SSI理事兼研究室長)
主 催 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)/高城幸司(名誉唎酒師酒匠・FBO評議委員)
おすすめ
ポイント
ここに注目!
蔵元の解説を聞きながら行うテイスティングは理解度抜群!

日本酒イベントで、蔵元と会話しながら試飲を行うことはあっても、セミナースタイルで解説を聞きながら、テイスティングが行える機会や、商品の適したサービス、セールス方法について蔵元と意見交換できる機会は滅多にありません。

協力: 尾畑酒造 株式会社(新潟県佐渡市)

※お申込に関しては、FBO認定会員、FBOアカデミー会員、一般とそれぞれ価格が異なります。

お申込確定後の返金等は致しかねますのでご確認の上お申込みください。

お申込み
FBO認定会員/一 般 FBOアカデミー会員

「VOL.15 ~人気酒造(福島県)をお招きして~」はこちらから

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