ワインナビゲーター認定講座 開催報告

ワインは楽しい!美味しい!メインテーマは「ゼロからのワイン」
ワインは大好きだけど詳しい知識はない。という初心者の方から、
少しの知識はあるけど、もう一歩踏み込んでワインの知識を増やしたい!
など、本セミナーでは、実際にテイスティングを行いながら、ブドウ品種別の特徴や産地別の特徴などをわかりやすくレクチャーして頂きました。

<セミナー開催概要>

主催 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)/全日本ソムリエ連盟(ANSA)
セミナー名 「ワインナビゲーター」認定講座
担当講師 おおくぼかずよ
開催日時 2018年9月5日(水)19:00~21:00
会場 FBOアカデミー東京校
教材 ・ワインテイスティングサンプル6種
価格 FBO認定会員/FBOアカデミー会員/一般 5,500円

<セミナーコンテンツ>

①赤と白とロゼの違い
②ブドウ品種
③産地の特徴
④ボトルの形
⑤ラベルの読み方

以上のコンテンツをもとに、講師のおおくぼかずよ先生が受講生に分かりやすくレクチャーして頂きました。聞いたことはあったけど、「なるほど。そういうことだったのか。」という受講生の反応が多く見受けられました。


さらには、
・グラス選びのポイント
・料理と合わせるポイント
・知っておきたいワインのマナー
などなど、ワイン初心者でも納得ができる、一つ一つ丁寧に噛み砕いて魅力的な講義内容が目白押しでした。

後半は皆様待ちに待ったワインのテイスティング。
今回は6種類のワイン(赤・白)のテイスティングに加え二種類のチーズとの相性体験も。

おおくぼ先生のレクチャー通り1アイテムづつ丁寧にテイスティングを行いました。

参加者からは講義内容以外にも様々なワインに関する質問が寄せられ、ワインへの興味度の高さが伺えました。
終了後は、「ワインナビゲーター認定証」をおおくぼ先生から一人一人授与いたしました。

次回の開催は10月27日(土)
皆様のワインに関する様々な疑問を解決する、本セミナーに是非ご参加ください。

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