9/26(木)SSI International×宿屋大学共催セミナー「宿泊事業者のための日本酒入門講座~日本酒を“ウリ”にするための基礎知識」

SSI International×宿屋大学共催セミナー
「宿泊事業者のための日本酒入門講座~日本酒を“ウリ”にするための基礎知識」 ★修了者には日本酒ナビゲーターの資格認定も授与!

今回、ホテルを中心としたホスピタリティ業界のプロフェッショナル・マネジャーを育成するためのビジネススクールである宿屋大学とSSI Internationalがコラボし、ホテル・旅館の料飲サービス担当者や経営者&マネジャーを対象とした共催セミナーを行います。 本セミナーでは、まず、さまざまな角度からみた日本酒の魅力を知っていただき、SSIオリジナルソフト「日本酒の香味特性別4タイプ分類」を、テイスティングを行い体験していただきながら日本酒の効果的な提案方法を学んでいただきます。 また、受講修了者には「日本酒ナビゲーター」の資格を認定します(希望者のみ、2500円(税込)がかかります)。

日時 9月26日(木)19:00〜21:30  申込締切:9/19(木) 12:00 本セミナーの受付は終了いたしました
会場 FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F)
都営三田線春日駅から徒歩3分 [地図]
講師 日置 晴之 (SSI International 会長)
都内ホテルのレストランマネージャー、ソムリエとして勤務後、1989年に渡仏。パリにて日本料理店を15年間経営。現在はSSIインターナショナル会長、SSI専務理事、FBO(料飲専門家団体連合会)副理事長を務める一方で、日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会(JSC)専務理事兼事務局長も務める。また、東洋大学をはじめ、大学・専門学校等にてFBサービス実務、酒類の知識とサービス、ホスピタリティ等の講師を務める。HRS理事、余暇ツーリズム学会会員、日本経営学会会員。修士(国際観光学)。著書:『新 F&Bサービス実務教本』 『食品衛生管理』
価格 日本酒ナビゲーターの資格認定を希望しない方 5,000円
日本酒ナビゲーターの資格認定を希望する方 7,500円
定員  90名様まで
※定員に達し次第、申込終了とさせていただきます。
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日本酒ナビゲーター資格認定希望

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