プロフェッショナル向け講座

主に飲食業でプロフェッショナルとして活躍をされている方へ、おすすめの講座やイベントをご紹介します!

日本酒(飲食プロ向け講座)

FBO全国セミナー「訪日外国人観光客に対する日本酒・焼酎の 効果的な販売・提供方法」~第5回世界唎酒師コンクール対策セミナー~

全国7会場で、訪日外国人観光客に向けた日本酒・焼酎の販売・提供方法を学べるセミナーを開催します。セミナーでは、外国人が望む日本の酒(日本酒)を各種アンケート調査結果などから紹介。その意向を踏まえた上で、どのようなサービス […]

6/28(木)〜全4回 テイスティングから導き出す日本酒のアカデミックな世界

若手人気蔵元!(株)せんきん 十一代蔵元 薄井一樹氏がレクチャー! 日本酒1本(720ml)お土産付き!! 日時 第1回 6月28日(木)19:00〜21:00【申込締切】6月25日(月)12:00 第2回 7月25日( […]

7/7(土)・8/29(水)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜

  対象 ・「唎酒師」取得者 ・「唎酒師」受験を控えた方 ・「唎酒師」に興味をお持ちの方 日時 6月20日(水)19:00〜21:00【申込締切】6月18日(月)9:00 申し込みを締め切りました 7月7日(土 […]

7/11(水)酒類鑑定官の手法による唎酒講座

  日時 7月11日(水)19:00~21:30 【申込締切】7月6日(金)12:00 テーマ 「保存方法により異なる香味の原因を探る」 以下をテーマにした唎酒を行います。 1.紫外線による影響(太陽光、蛍光灯 […]

7/26(木)蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.16 尾畑酒造(新潟県佐渡市)編

  日時 7月26日(木)19:00〜21:30【申込締切】7月23日(月)12:00 テーマ ~朱鷺の島・佐渡と共に育む日本酒造りについて~ 【テイスティングアイテム】 1:真野鶴「万穂」 2:真野鶴「実来」 […]

8/5(日)〜3/3(日)本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回

8/5(日)〜3/3(日)本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回 基礎トレーニングを継続し五感を鍛えよう!! 香材、水溶液、日本酒、焼酎など、毎回70種近いサンプルを使用するテイスティングトレーニン […]

焼酎(飲食プロ向け講座)

FBO全国セミナー「訪日外国人観光客に対する日本酒・焼酎の 効果的な販売・提供方法」~第5回世界唎酒師コンクール対策セミナー~

全国7会場で、訪日外国人観光客に向けた日本酒・焼酎の販売・提供方法を学べるセミナーを開催します。セミナーでは、外国人が望む日本の酒(日本酒)を各種アンケート調査結果などから紹介。その意向を踏まえた上で、どのようなサービス […]

8/5(日)〜3/3(日)本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回

8/5(日)〜3/3(日)本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回 基礎トレーニングを継続し五感を鍛えよう!! 香材、水溶液、日本酒、焼酎など、毎回70種近いサンプルを使用するテイスティングトレーニン […]


ビール(飲食プロ向け講座)

7/28(土)・8/9(木)奥深き ベルギービールの世界

世界最古のビールの歴史を持つ国ベルギー王国。 九州と同じほどの大きさの中に1000を超えるビールのブランドが存在するまさにビール大国。 今回のセミナーでは、ベルギービールの分類から、おいしい飲み方(提供方法)まで試飲を交 […]


テイスティング(飲食プロ向け講座)

7/11(水)酒類鑑定官の手法による唎酒講座

  日時 7月11日(水)19:00~21:30 【申込締切】7月6日(金)12:00 テーマ 「保存方法により異なる香味の原因を探る」 以下をテーマにした唎酒を行います。 1.紫外線による影響(太陽光、蛍光灯 […]


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