一般向け講座

これから飲食のプロを目指したい方や、趣味として楽しみたい方へ、おすすめの講座やイベントをご紹介します!

日本酒(一般向け講座)

7/7(土)「日本酒ナビゲーター 」認定講座<東京>

近年、バラエティー豊かでお洒落なお酒として、若い女性や外国人を中心にファンが増加している日本酒。しかしその製法をはじめ、ラベル表記などわかりにくいのも事実。 本セミナーでは、日本酒の原料、製法はもちろん、テイスティングを […]

7/7(土)・8/29(水)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜

  対象 ・「唎酒師」取得者 ・「唎酒師」受験を控えた方 ・「唎酒師」に興味をお持ちの方 日時 6月20日(水)19:00〜21:00【申込締切】6月18日(月)9:00 申し込みを締め切りました 7月7日(土 […]

7/28(土)いま!知っておくべき『愛知の酒米』 徹底セミナー!愛知県産酒米セミナー&試飲会

日本酒学講師の会主催『酒と食文化アカデミー』 日本酒学講師の会ではより深く学んでいただくことを目的に毎回さまざまなテーマで勉強会を開催しております。 愛知県産酒米セミナー&試飲会 地酒のイメージは薄いですが、 愛 […]

焼酎(一般向け講座)

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ワイン(一般向け講座)

9/5(水)「ワインナビゲーター 」認定講座<東京>

「ワインナビゲーター」とは、「ワインナビゲーター認定講師」認定者のみが主催できる一般愛好家向けの呼称資格です。また「ワインナビゲーター」 に認定された方は、「ワインコーディネーター/ソムリエ」などNPO法人FBOが公認す […]

ビール(一般向け講座)

7/28(土)・8/9(木)奥深き ベルギービールの世界

世界最古のビールの歴史を持つ国ベルギー王国。 九州と同じほどの大きさの中に1000を超えるビールのブランドが存在するまさにビール大国。 今回のセミナーでは、ベルギービールの分類から、おいしい飲み方(提供方法)まで試飲を交 […]

チーズ(一般向け講座)

7/19(木)・7/21(土)夏酒と共に楽しむ チーズを使ったおもてなし

夏酒と共に楽しむ、チーズを使ったおもてなし 多種多様なチーズたちは、ホームパーティやイベントなどを華やかに彩ることができます。 このセミナーでは、チーズのおもてなしを、カットや盛り付け、合わせる食材などから学び、ご自身で […]


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