日本酒道場

6/2(日)日本酒の酒器を学ぶ。

~ 酒器を活用して顧客満足度を高めよう。グラスの形状違いによる香味の検証 ~ 日本酒用の酒器を活用することで、自店の売上を向上させることと、新規顧客を獲得することを目的としたセミナーを開催します。 今回のゲスト講師は、リ […]

6/20(木)蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.19 須藤本家(茨城県笠間市)編

須藤本家が提案する「お客様が離れない日本酒と食」。 郷乃譽 純米大吟醸6種類のテイスティングと料理との相性体験 日本酒の香味を決定づける要因は、製法、地域などと多岐にわたりますが、最も大きいと思われるのが造り手のコンセプ […]

6/23(日)「awa酒」を学ぶ。特別なスパークリング日本酒。

一般社団法人awa酒協会 理事長 永井則吉氏(永井酒造)と、副理事長 滝澤英之氏(滝澤酒造)をお招きして 近年のトレンドを代表するスパークリング日本酒。その中でも、厳格な基準をクリアした「awa酒」認定酒を学ぶセミナーを […]

7/9(火)熟成古酒の魅力に迫る!

 熟成古酒を活用して新たな顧客を開拓しよう~料理とのペアリング検証編~ 長期熟成酒研究会※1の協力のもと、熟成古酒(熟酒)※2を学ぶセミナーを開催いたします。 熟成古酒の正しい知識と正しい提供方法を学び、サービス・セール […]

7/30(火)酒類鑑定官の手法による唎酒講座

保存方法により異なる香味の原因を探る ~「老香」と「熟成香」の見極め方を学ぶ~ 保存条件の違い(光、熱、酸化など)が日本酒の香味にどのような影響を与えるのかを探りながら、正しい保存方法について学習します。なお、今回は熱の […]

9/8(日)【札幌開催】日本酒は売れる!‘香味特性別4タイプ分類’を活用した 日本酒の販売促進方法

~消費者満足を得られるメソッドを活用した日本酒販促~ ※飲食店・酒販店従事者向けのセミナーです。FBO認定会員の方はお申込みできませんのでご了承ください。 日時 9月8日(日)14:30〜15:30【申込締切】9月6日( […]

9/8(日)【札幌開催】『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界

人気蔵 せんきん杜氏 薄井真人氏がレクチャー! 日本酒1本(720ml)お土産付き!! 日時 9月8日(日)16:30〜18:30【申込締切】9月5日(木)12:00 テーマ 原料米の種類、酵母の種類が最終製品に与える影 […]

日本酒を極めたい!

7/30(火)酒類鑑定官の手法による唎酒講座

保存方法により異なる香味の原因を探る ~「老香」と「熟成香」の見極め方を学ぶ~ 保存条件の違い(光、熱、酸化など)が日本酒の香味にどのような影響を与えるのかを探りながら、正しい保存方法について学習します。なお、今回は熱の […]

日本酒を楽しみたい!

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日本酒を体験したい!

6/2(日)日本酒の酒器を学ぶ。

~ 酒器を活用して顧客満足度を高めよう。グラスの形状違いによる香味の検証 ~ 日本酒用の酒器を活用することで、自店の売上を向上させることと、新規顧客を獲得することを目的としたセミナーを開催します。 今回のゲスト講師は、リ […]

6/20(木)蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.19 須藤本家(茨城県笠間市)編

須藤本家が提案する「お客様が離れない日本酒と食」。 郷乃譽 純米大吟醸6種類のテイスティングと料理との相性体験 日本酒の香味を決定づける要因は、製法、地域などと多岐にわたりますが、最も大きいと思われるのが造り手のコンセプ […]

6/23(日)「awa酒」を学ぶ。特別なスパークリング日本酒。

一般社団法人awa酒協会 理事長 永井則吉氏(永井酒造)と、副理事長 滝澤英之氏(滝澤酒造)をお招きして 近年のトレンドを代表するスパークリング日本酒。その中でも、厳格な基準をクリアした「awa酒」認定酒を学ぶセミナーを […]

7/9(火)熟成古酒の魅力に迫る!

 熟成古酒を活用して新たな顧客を開拓しよう~料理とのペアリング検証編~ 長期熟成酒研究会※1の協力のもと、熟成古酒(熟酒)※2を学ぶセミナーを開催いたします。 熟成古酒の正しい知識と正しい提供方法を学び、サービス・セール […]

7/30(火)酒類鑑定官の手法による唎酒講座

保存方法により異なる香味の原因を探る ~「老香」と「熟成香」の見極め方を学ぶ~ 保存条件の違い(光、熱、酸化など)が日本酒の香味にどのような影響を与えるのかを探りながら、正しい保存方法について学習します。なお、今回は熱の […]

9/8(日)【札幌開催】日本酒は売れる!‘香味特性別4タイプ分類’を活用した 日本酒の販売促進方法

~消費者満足を得られるメソッドを活用した日本酒販促~ ※飲食店・酒販店従事者向けのセミナーです。FBO認定会員の方はお申込みできませんのでご了承ください。 日時 9月8日(日)14:30〜15:30【申込締切】9月6日( […]

9/8(日)【札幌開催】『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界

人気蔵 せんきん杜氏 薄井真人氏がレクチャー! 日本酒1本(720ml)お土産付き!! 日時 9月8日(日)16:30〜18:30【申込締切】9月5日(木)12:00 テーマ 原料米の種類、酵母の種類が最終製品に与える影 […]

7/13(土) 日本マナー・プロトコール協会セミナー テーブルマナー講座 ~休日のひとときに京王プラザホテルの高層階個室でテーブルマナーを学ぶ~

日本マナー・プロトコール協会主催セミナーのご案内 FBOも加盟している、日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会(JSC)の加盟団体である「NPO法人日本マナー・プロトコール協会」が主催する品格・教養を高めるためのセミ […]


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