テイスティング
プログラム


テイスティングの講座・イベント一覧

本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回

8/5(日)〜3/3(日)本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 全10回 基礎トレーニングを継続し五感を鍛えよう!! 香材、水溶液、日本酒、焼酎など、毎回70種近いサンプルを使用するテイスティングトレーニン […]

10/4(木)蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.17 泉橋酒造(神奈川県海老名市)編

おすすめ ポイント ここに注目! 蔵元の解説を聞きながら行うテイスティングは理解度抜群! 日本酒イベントで、蔵元と会話しながら試飲を行うことはあっても、セミナースタイルで解説を聞きながら、テイスティングが行える機会や、商 […]

10/18(木) 日本酒の酒器を学ぶ。木本硝子編

  日時 10月18日(木)19:00〜21:00【申込締切】10月15日(月)12:00 テーマ ~ 酒器を活用して顧客満足度を高めよう ~ 【プログラム】 1:酒器とは ~ 素材による酒器の分類 2:酒器の […]

10/27(土)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜

10/27(土)唎酒師のための日本酒講座〜もう一度学ぶテイスティングとサービス〜   対象 ・「唎酒師」取得者 ・「唎酒師」受験を控えた方 ・「唎酒師」に興味をお持ちの方 日時 10月27日(土)19:00〜2 […]

10/31(水) チーズの香味特性別分類と日本酒の相性体験

  日時 10月31日(水)19:00〜21:00【申込締切】10月29日(月)9:00 テーマ ~蔵元とチーズ職人に学ぶ相性の極意~ 内容 定番になりつつも、まだまだ探求の余地がある「日本酒×チーズ」の相性。 […]

11/13(火)酒類鑑定官の手法による唎酒講座

11/13(火)酒類鑑定官の手法による唎酒講座 日時 11月13日(火)19:00~21:30 【申込締切】11月8日(木)12:00 テーマ 「日本酒の原料、製法により異なる香味の原因を探る」 以下をテーマにした唎酒を […]

12/4(火)蔵元と共に学ぶ。日本酒テイスティングセミナー VOL.18 八戸酒造(青森県八戸市)編

  日時 12月4日(火)19:00〜21:30【申込締切】11月30日(金)12:00 テーマ ブランド立ち上げ20年。「陸奥八仙」が目指すこれからの日本酒 【テイスティングアイテム】 1:陸奥八仙 ISAR […]

全4回 テイスティングから導き出す日本酒のアカデミックな世界

若手人気蔵元!(株)せんきん 十一代蔵元 薄井一樹氏がレクチャー! 日本酒1本(720ml)お土産付き!! 日時 第1回 6月28日(木)19:00〜21:00 第2回 7月25日(水)19:00〜21:00 第3回 8 […]




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